1000型真空滚揉机是肉制品加工过程中必不可少的一款设备，特别对传统中式产品加工，鸡排真空腌制机参数，添加滚揉处理工序，鸡排真空腌制机哪家好，可以降低腌制浸泡时间、改善效果，提升肉的品质。适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、入味、嫩化等食品肉制品行业。
1000型真空滚揉机优势
1.采用不锈钢制造，圆形封头滚揉范围大，设计理性化，运作噪音小。
2.滚揉机内外表面抛光后处理，容易清洗。
3.控制面板均采用全自动防水触摸屏控制。
4.本机还具有变频功能，使滚揉转数依据工艺任意调整。
5.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间既大又合理。
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1600型真空滚揉机优势
真空滚揉机是在真空状况下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒里上下翻动，相互撞击、摔打、达到揉搓、腌渍的作用，利特1600型滚揉机优势为下列几点：
1.整机采用304不锈钢材料制作，内外表面抛光后处理，较易清洗。
2.全自动防水电脑控制，可设立滚揉机自动滚揉，间 歇，释放气，抽真空等功能。
3.桨叶弧形采用高低面特别设计，使腌料遍布均匀，对产品层面不形成伤害，使产品的柔嫩性和外观获得提升。
4.具有变频功能，使滚揉转数依据工艺任意调整。
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把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，广东鸡排真空腌制机，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，鸡排真空腌制机价格，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。
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